DEGUSTANDO EN TEQUILA
domingo, 2 de junio de 2013

 Cuando uno escucha la palabra Tequila, pues inmediatamente tu mente se traslada hasta México. Tuve la oportunidad de conocer el centro de producción de esta  típica bebida mexicana, que lleva el mismo nombre, la ciudad de Tequila. Junto con mis compañeros de maestría, aprovechamos un fin de semana, para conocer esta ciudad. Nos fuimos en un tour que nos costó 300 pesos, aproximadamente 30 dólares, que resultó muy económico. El bus pasó por nuestro hotel, fueron 40 minutos de viaje desde Guadalajara a  Tequila.


El primer punto del tour fue la visita a la fábrica “Tres Mujeres”, donde nos explicaron todo el proceso de elaboración de tequila, desde la cosecha del agave, el proceso de fermentación terminando con la degustación del producto final. Nos reunieron a todos los visitantes y nos explicaron cómo se toma el tequila. Primero la sal, luego el tequila de un solo trago y el limón. Pues que les puedo decir, como que se prueba diferente en la propia ciudad de Tequila.
 






 
Allí también aprendí sobre los tipos de tequila por su añejamiento. Tenemos el tequila blanco o  “plata”,  que es el que se obtiene recién terminada la destilación. Pasa a las embotelladoras casi inmediatamente, sólo está en barricas de encino unas horas o días, por lo cual su sabor no varía en razón del almacenamiento. Luego está el reposado, tiene mínimo de dos meses hasta menos de un año en barricas de encino o roble blanco. Es más suave que el blanco, y tiene un color natural dorado tenue hasta un ámbar claro, y su sabor tiene un dejo a madera. Finalmente el añejo, mínimo debe tener un año en barricas, es de color dorado fuerte a un ámbar oscuro y el sabor de madera se siente más.

Luego de conocer todo el proceso de elaboración y tener nuestra primera degustación, nos dirigimos al centro de la ciudad de Tequila, desde que pisas el lugar, te das cuenta que todo gira en torno a esta bebida mexicana, por obvias razones. La ciudad es muy bonita, la plaza principal es el punto de descanso y encuentro de cientos de turistas de todas partes del mundo. Ahí puedes visitar la iglesia, también muy cerca está el museo de tequila  donde puedes conocer a través de fotos la historia de la producción de este provocador destilado elaborado de agave. También la botella más grande tequila, que ha recibido el premio Guinnes, entre otras curiosidades.

 


 
 
Al recorrer la ciudad, es notorio que la mayoría de tiendas, por no decir todas, te ofrecen las diversas marcas de tequila y puedes degustar en las que amablemente te ofrecen este sabor mexicano. Personalmente, el local que más me llamó la atención fue el de la marca mundialmente conocida José Cuervo. En la fachada puedes apreciar esculturas de cuervos en tamaños reales, en el lobby un cuervo vivo en su jaula, y ya en el patio interior encontramos otro cuervo más grande donde te puedes tomar la foto del recuerdo. Además cuenta con un bar y show de mariachis que amenizan tu visita, haciendo más provocadora degustar más de una margarita o shot de tequila puro.



 

Las horas pasaron rápidamente, y nos tuvimos que despedir de esta bonita ciudad, donde la fiesta y bebida está asegurada, además de que la comida es muy rica. Si visitan Jalisco, no dejen de visitar la ciudad del tequila.



 



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CONVIVENCIA MORTAL DEL OSO DE ANTEOJOS
sábado, 8 de septiembre de 2012

Este oso de anteojos tuvo la mala suerte de cruzarse en el camino de un poblador que vive en el Bosque de Protección Alto Mayo y termino siendo sacrificado. Según me contaron los guardaparques que llegaron a entrevistarse con este señor, el oso de anteojos se encontraba en lo alto de un árbol, y al verlo decidió dispararle. El tenia dos razones para matarlo, la primera que lo podía atacar y la segunda, que su grasa le servía para hacer un aceite que le quita el dolor de huesos.

Él tenía sus razones y justificaba el hecho, pero son estas situaciones las que me hacen cuestionar lo racionales que decimos ser. Como podemos llegar a actuar en contra de seres indefensos que lo único que hacen es tratar de sobrevivir en un espacio que cada vez se ve más limitado por nuestra presencia. ¿Es que acaso nunca podremos convivir armoniosamente?



Desde que trabajo en temas de conservación, esta es la pregunta más recurrente y cotidiana que me hago, y lo que más me sorprende es que he aprendido a manejarlo; pero no por eso me he vuelto insensible, ni indiferente; sino que tal vez necesitamos que la naturaleza se manifieste como lo viene haciendo por efectos del cambio climático, para que nos demos cuenta del daño que causamos.

Esta convivencia mortal no solo para las especies, como el oso de anteojos, que se encuentra en peligro de extinción; sino también para los demás recursos como los bosques y ríos, tendrán el tiempo contado o es que ya estaremos condenados a extinguirlos.

Esta afirmación puede sonar ofensiva; pero no lo es, simplemente trato de dar voz a los que no lo tienen y no pueden defenderse. Y si pudieran decirnos algo, pues tal vez gritarían a todo pulmón, ¡Auxilio! Y nosotros ¿Qué haríamos?
 






 

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MI PADRE
jueves, 23 de febrero de 2012

Hoy es el cumple de mi papá, y estoy agradecida no solo por darme la vida, si no porque me ha dado los mejores recuerdos, tuve una niñez feliz, me contagió su amor por la naturaleza y el deporte. El es profesor de ciencias, y aunque trató de compartir sus habilidades en mate, física o biología, no era lo mío jajaja. En mi juventud supo comprenderme y darme la libertad suficiente para decidir mi futuro.
En esta etapa de mi vida, tengo más tiempo para reflexionar, y la pregunta que frecuentemente me hago es cómo forme mi carácter o más bien mi vocación en poder trabajar buscando el bienestar de los demás, aunque esto cueste separarme de los que más quiero y de una vida cómoda. Esto hace que mi mente, retroceda unos años atrás, cuando fue la primera vez que iba a trabajar lejos de casa, en un proyecto antidrogas en la selva de Perú, ,muchas horas lejos de Trujillo, ciudad donde vivía. Me acuerdo perfectamente las palabras de mi mamá que me decía hija porque te vas, acá tienes casa, comida, que te falta, claro esto lo decía entre lágrimas que me partían el alma. Mientras que mi papá, muy sereno y tranquilo, me decía: " Hija todo te irá bien solo cuídate y llama para saber que llegaste sin ningun problema". Yo creo que si él, en ese momento también me decía hija no vayas, no iba. Este fue un punto de inflexión en mi vida, que fue marcando mi camino. Ahora sigo lejos de casa, aun me cuesta irme, pero la satisfacción por lo que hago me da fuerzas para seguir adelante .
Otro aspecto importante que marcó mi caracter, fue el deporte. Mis padres desde pequeños nos inscribieron en academias deportivas, yo me incliné mas por el básquetbol y mi principal hincha fue mi padre. Siempre estuvo conmigo cuando más lo necesite y siento que lo necesitaré siempre en mi vida. Y hoy que cumple un año más, y que no estoy con él, le escribí estas palabras que serian el regalo más sincero que tengo para darle. Te quiero mucho papá y que tengas un Feliz Cumpleaños¡¡

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CUENTOS PARA NIÑOS SOBRE ESPECIES EN EXTINCIÓN:CHORITO, EL MONITO AVENTURERO
domingo, 30 de octubre de 2011

En el Bosque de Protección Alto Mayo, vivía un monito llamado “Chorito”. Su mamá siempre le advertía que no se aleje mucho del árbol donde vivían, pero Chorito como era muy aventurero y le gustaba conocer nuevos lugares, no hacía caso y se iba de árbol en árbol alejándose de su casa. En una de sus salidas vió a un niño que vivía cerca al río, donde había un árbol de guayaba.
El niño se llamaba José. Por las tardes José jugaba cerca del río y luego subía a coger guayabas, porque era una fruta que le gustaba mucho.
Chorito al pasar por ahí se detiene y ve a José trepándose en el árbol de guayaba.
José al ver a Chorito le dice: ¡Hey! ¿Quieres una guayaba? – Y le tira una guayaba cerca donde estaba Chorito quien baja rápidamente del árbol, coge la guayaba y se va muy contento con la fruta a su casa.
Al otro día, José va al mismo lugar donde vió a Chorito cerca al árbol de guayaba y lo encuentra nuevamente y se ponen a jugar tirándose las guayabas. Y así pasaron los días y Chorito y José se hicieron grandes amigos. Hasta que un día, José recibe la visita de su primo Cansino.
Ambos niños se dirigen cerca del árbol de guayaba, donde José acostumbra encontrarse con Chorito. Chorito al ver a José, se acerca para jugar con su amigo como todos los días, pero en ese momento Cansino grita y saca su jebe y apunta a Chorito.
¡Cansino¡ ¿ Qué haces? - Le grita José – Le tiraré un jebazo a ese mono para llevarlo a mi casa – Responde Cansino.
¡No¡ ¡No hagas eso, es mi amigo¡ –replica José
¿Qué? Un mono no puede ser tu amigo, es un animal – Le dice Cansino.
¡No lo hagas¡ – Le grita José.
¡Ya cállate no seas llorón? - Le grita Cansino- Y empuja a José hacia un lado.
Chorito que no entendía nada, se quedó mirándolos, cuando en eso…




¡Zas ¡ - El sonido del piedrazo – Se escucha un grito de dolor -¡Ayyyyyyyy ¡ - Grita Chorito – El piedrazo le había caído en su patita.
Chorito no para de gritar de dolor y huye en busca de su mamá.
¡Mamá! ¡Mamá! ¡Ayúdame! – Grita Chorito
La mamá de Chorito escucha los gritos de su hijo y va en su búsqueda.
Ambos se encuentran ya cerca de su casa, Chorito estaba muy adolorido...
¿Hijo que pasó?-Le pregunta su mamá acariciándole su pata
Mamá un niño me tiro una piedra –Le cuenta Chorito muy asustado.
¡Que te dije Chorito, no te acerques a las personas, son malas, y te querrán hacer daño! Lo mismo hicieron con tu papá, los hombres derribaron todo el bosque donde vivíamos, y el nos trato de defender, y lo llevaron lejos y nunca más regreso con nosotros.
Mamá yo pensé que los niños eran buenos - Le dice Chorito entre lágrimas.
Ese fue el último día que José vio a Chorito. José fue durante varias semanas al árbol de guayaba esperando a su amigo, pero Chorito nunca más regresó. La familia de Chorito tuvo que alejarse más adentro del Bosque para evitar que los atrapen o los maten.

REFLEXIÓN:Chorito, es un mono choro cola amarilla, que como su mismo nombre lo dice tiene la cola amarilla. Este mono es una especie en peligro de extinción, pues hay muy pocos en su especie, debido a que se están quedando sin bosque donde vivir, por la deforestación. Y encima de que se están quedando sin casa, el hombre lo mata ya sea para comer o para quitarle las crías y venderlas. Y todo esto ha provocado que cada día haya menos monos choros cola amarilla.
Por eso niños, ustedes que viven cerca del Bosque de Protección Alto Mayo, cuando vean monos choros cola amarilla, recuerden el cuento y cuando caminen por el bosque no los atrapen, ni les lancen piedras, y si su padres deforestan bosque piensen en cuantos animales se quedaran sin lugar donde vivir. Ayúdennos a cuidar a los animales que viven en el bosque; y los árboles donde ellos viven, porque esa es su casa.
*Jebe: Honda, balador, huaraca. Objeto que se utiliza para lanzar piedras.

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COMETA
miércoles, 7 de septiembre de 2011





Creo que ya no es muy común ver volar cometas, ahora con todos los juegos electrónicos que hay, los niños tienen otras formas de entretenerse que no cuestiono, los tiempos cambian, más bien me llama la atención que una bolsa plástica, unos palitos entrecruzados y un ovillo de hilo para bordar sirvan para que la imaginación de los niños vuele hasta el cielo.
Saben?...Me gustaría ser una cometa, volar y volar, libre y despreocupada, tratando de llegar hasta el infinito, sintiendo el aire, tocando las nubes; pero teniendo la seguridad de que alguien allá abajo cuida de que no me vaya tan lejos, que no pueda regresar. Inspirada escribi este poema:









Cometa
Vuelan por el aire,
desafiantes e impetuosas,
unas solemnes y sobrias
otras coloridas y danzantes.

Alguien las maniobra,
Para que lleguen alto
la cuerda se suelta y suelta,
el viento sopla y sopla.


Me gustaría ser una cometa
volar libre y despreocupada,
tan alto como lo permita,
quien me guía allá abajo.

Sentir el viento,
tocar las nubes,
cruzar el cielo
y cumplir mis sueños .


Seria una cometa.





R.G.T

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GOCTA
lunes, 8 de noviembre de 2010

Habia viajado a Chachapoyas desde Rioja, donde iba a encontrarme con mis amigas que llegaban de Trujillo aprovechando feriado largo. La idea era principalmente conocer Kuelap y Gocta. El primer dia hicimos el tour a Kuelap y estuvo muy bien, pero el segundo día que tocaba Gocta, por motivos de trabajo tenía que adelantar mi regreso a Rioja. Eso me malogro los planes y me sentía apenada porque no sabía si tendría otra vez la oportunidad de regresar a Chachapoyas. Deje el hotel, y mochila al hombro me fui al paradero de autos a Pedro Ruiz, para variar no había carros y espere como media hora hasta que llegaron dos chicas a preguntar si iba a Gocta, les dije que no que ya me regresaba a Rioja de urgencia. Ellas querían alquilar un auto para irse a Gocta, pero no había más gente. En la espera, entre conversa y conversa me animaron para que me quede y vaya con ellas. La verdad, no les fue tan difícil convencerme, porque sí yo había viajado a Chachapoyas, era para conocer Kuelap y Gocta, y me estaba regresando sin conocer esta catarata.

Tomamos el auto que va a Pedro Ruiz , nos cobro 10 soles a cada una y nos dejó en la entrada de Cocachimba. Desde ahí según mi nueva amiga Doris, eran 30 minutos caminando hasta la plaza de ese pueblito; empezamos a caminar con un sol intenso, y no pasaron ni 10 minutos para volverse pesada la caminata pues la mochila me pesaba.






Por, suerte paso una camioneta que se dirigía al pueblo, y aprovechamos en pedirle una “jaladita”; el señor que manejaba la camioneta nos llevo y nos dejo en la caseta donde se paga la entrada para Gocta. Si no nos hubiera ayudado, yo creo que máximo llegamos hasta Cocachimba, porque si era una ruta considerable de caminata, solo Doris estaba acostumbrada a caminar pero creo que para Cecilia que venía de Lima y para mi, nos hubiera sido muy complicado.
En Cocachimba, ubicamos la casa donde se pagan las entradas, que nos costo 5 soles por persona, allí aproveche en dejar mi mochila, comprar unas bebidas y ya sin un bulto que me estorbara emprendimos rumbo. Nos dijeron que aproximadamente son 2 horas de caminata, lo cual lo comprobamos, hay muchas subidas y bajadas; pero el camino estaba en buenas condiciones pues no había llovido por esos días. Eran como la 1 de la tarde cuando ya divisamos más de cerca la imponente catarata, el solo verla de tan cerca me impresiono muchísimo, y me dio fuerzas para el último tramo.








Llegamos por fin a la catarata, la impresionante caída de agua desde tanta altura me cautivo; aunque me habían comentado que no estaba en su máximo nivel; lo que veía para mi era suficiente.
Yo me quede simplemente fascinada viendo como la catarata se imponía en medio de la selva , en el lugar solo estábamos las tres, me atrevía caminar hasta la caída del agua, y termine empapada .




Estuvimos como 1 hora apreciando a Gocta, y tomándonos todas las fotos posibles. Ya recuperadas de la caminata para llegar, pues emprendimos el camino de vuelta.
La verdad se nos hizo pesada la vuelta, yo iba rezagada, pero no quedaba de otra que seguir caminando. Creo que el regreso lo hicimos en más tiempo. En Cocachimba aprovechamos en almorzar, eran como las 3 de la tarde. Fuimos a la casa de información a recoger mi mochila, y preguntamos donde almorzar, nos indicaron un restaurante que estaba al final de la calle que lleva al camino a la catarata. Alli almorzamos, yo pedi pollo a la plancha y estuvo muy sabroso y me costo 10 soles.
Ya cuando terminamos de almorzar eran ya las 4 de la tarde, como nosotras habíamos ido por nuestra cuenta, pues no teníamos un vehículo que nos regrese. La señora que vendía los boletos a Gocta, se ofreció a llamar a un auto, pero lo esperamos por una hora y no llego. Para suerte de nosotras, había un mototaxi estacionado en medio de la plaza, donde un grupo de chicos jugaban futbol en la cancha de gras. Preguntamos si se iba a Pedro Ruiz o Chachapoyas, el dueño dijo que a Pedro, pero cuando acabe de jugar; así que no nos quedo de otra que esperarlo hasta que acabe de jugar su partido. A las 6 de la tarde a bordo del mototaxi nos fuimos hasta Pedro Ruiz, nos cobro 20 soles en total. De allí en Pedro Ruiz tomamos un auto a Chachapoyas, que estaba a 10 soles cada una, y llegamos como a las 8 de la noche.
Asi terminó la aventura Gocta, fue inolvidable y espero poder regresar pero esta vez a la primera caída, donde el ingreso es por San Pablo y el camino es más duro, pero según me comentaron la vista es más impresionante que la de la segunda caída, donde estuvimos.
Pues estará pendiente eso, y mi visita a Karajia. Muy agradecida a mi nueva amiga Doris, que es de Chachapoyas y que ya conocía la ruta a Gocta; a Cecilia que me convencieron para ir a Gocta . Es grato encontrarse con personas viajeras y aventureras con quien compartir estas experiencias.




Un dato adicional, me hospede en el Hotel Puma Urco , a 35 soles la noche más desayuno. El Tour a Gocta esta 40 dependiendo el número de personas; como saben yo opte por irme en ruta.

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LAGO SANDOVAL, EL MAS BELLO ESPEJO DE AGUA EN PUERTO MALDONADO
sábado, 27 de febrero de 2010

El Lago Sandoval es uno de los lugares imperdibles durante la estadía en Puerto Maldonado. Me tuve que levantar muy temprano, pues el bote salia a las 6 de la mañana, llegue hasta el puerto y ya todos estaban alli. El sol empezaba salir, lo cual era una buena señal, pues un dia lluvioso no nos permitiría disfrutar la visita.












El recorrido en bote duró aproximadamente 30 minutos, fue un viaje muy tranquilo y aproveché en tomar algunas fotos del paisaje.





Descendimos del bote y caminamos algunos metros hasta la entrada del Puesto de Control de la Reserva Nacional de Tambopata. El Lago Sandoval se encuentra dentro de la reserva. Alli nos registramos, recibimos una charla del Guardaparques sobre la historia del lago y de las reglas básicas que hay que cumplir durante nuestra visita, como no arrojar basura en el bosque, no tratar de imitar los sonidos de las aves y evitar hacer ruidos fuertes que alteren la paz y tranquilidad del lugar.







Luego del registro, nos alistamos para la caminata que segun nos indicaron duraría aproximadamente una hora. La trocha se encontraba relativamente en buen estado, porque no habia llovido. El intenso sol, los mosquitos y demas insectos hacian un poco duro el viaje, pero las ansias de llegar al lago me hacian olvidar los contratiempos.





Y por fin llegamos al Lago Sandoval, una belleza, el paisaje impresionante, ahora nada mas queria subir a un bote y darme un paseo por el lago.














Cámara en mano, iniciamos el recorrido por el lago, pude aapreciar una infinidad de mariposas, aves y tambien lobos de rio.













En este tronco se ve reposando tranquilamente a un lobo de rio que se encuentran en peligro de extinción para pena de gente que como yo amamos la naturaleza.




Cuando visiten Puerto Maldonado no dejen de ir al Lago Sandoval, ademas ahi hay lodges y lugares donde pueden pasar la noche.



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